Gingembre et curcuma : des rhizomes miracles ? (à voir jusqu'au 9 août)
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Bonjour,Merci Arte d'avoir rallongé la durée de visionnage de beaucoup d'excellents reportages, comme celui-ci, ce qui me permet d'en faire profiter les lecteurs d'Etreplus. Arte +7 devient Arte +80 dans certains cas! pour notre plus grand plaisir!
Bonne visualisation, jusqu'au 9 août 2015!
Avi
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Retrouve-le mode d'emploi accessible à tous dans le didacticiel en bas de cette page)
Durée: 27 min.
Gingembre et curcuma : des rhizomes miracles ?
Quand on fait une recherche combinée des mots « gingembre » et « santé » sur Internet, on est submergé par les prétendues vertus thérapeutiques de cette racine. Refroidissements, douleurs, nausées, libido en berne, le gingembre est vanté comme un remède quasi universel. Et les médecines traditionnelles ne sont pas les seules à faire son éloge. La science moderne s’intéresse depuis quelque temps à ses propriétés et à ses principes actifs.
Les recherches sur le curcuma sont plus récentes. Mais les premières conclusions tendent à prouver ce que la sagesse ayurvédique enseigne depuis des siècles : tout porte à croire que le curcuma est un remède encore plus efficace et universel que le gingembre.
A Munich, les présentateurs de « X:enius » Caro Matzko et Gunnar Mergner visitent un centre de formation ayurvédique. Où ils découvrent tout le potentiel du gingembre et du curcuma. L’occasion d’apprendre les secrets de leur préparation pour un résultat efficace et savoureux. Au passage, « X:enius » explore également les nouvelles voies empruntées par la recherche actuelle dans l’étude de ces deux rhizomes miracles.
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